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中国餐桌也有这么多说法礼仪常识

时间:2023-04-22 11:34:39 蔼媚 礼仪 我要投稿
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中国餐桌也有这么多说法礼仪常识

  礼仪是人们约定俗成的,对人,对己,对鬼神,对大自然,表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的,各种惯用形式和行为规范。下面是小编帮大家整理的中国餐桌也有这么多说法礼仪常识,希望对大家有所帮助。

中国餐桌也有这么多说法礼仪常识

  别用错你的筷子

  筷子时中餐最主要的餐具,使用筷子,通常必须成双使用,以下筷子的使用方式是非常不礼貌的:

  1、迷筷:拿着筷子犹豫不决夹哪道菜

  2、探筷:用筷子在碗里翻找

  3、滴筷:在夹汤汁多的菜肴时,用筷子抖掉汤汁

  4、插筷:用筷子竖插在食物上面

  5、敲筷:用筷子敲打碗里的边缘

  6、塞筷:一次性夹着多种菜肴塞到口中,这种做法实在是狼狈

  7、空筷:已经用筷子夹起了食物,但是不吃又放回去

  8、舔筷:用舌头去舔筷子,不论筷子上是否残留食物

  9、磨筷:拿着筷子相互摩擦筷尖

  10、指筷:与人交谈时,一边说话一边像指挥棒似的挥舞着筷子,甚至用筷子指着别人,而不是将筷子暂时放下。

  以上10种筷子的使用都是非常不礼貌的一种行为,正确使用筷子是对别人的一种尊重,也是自己素养的一种体现。

  匙用起来也讲究

  一般情况下,用匙取食物时,不宜过满,免得溢出来弄脏餐具或自己的衣服。如果需要,可在舀取食物后,在原处“暂停”,待汤汁不再滴流后,再移向自己享用。

  另外,在使用汤匙时,还有一些举止要格外注意:

  1、用汤匙取用食物后,应立即食用,不要把食物再次倒回原处。

  2、如果取用的食物过烫,不可用汤匙将其折来折去,也不要用嘴对着它吹来吹去。

  3、当食用汤匙里盛放食物时,尽量不要把汤匙塞入口中,或是反复吮吸。

  汤匙虽小,但是作为优雅的女人,也要在与人共餐时,时刻谨记这些基本礼仪哦。

  盘子摆放不杂乱

  盘在中餐中主要用以盛放食物,使用方面的讲究,与碗大致相同。盘子在餐桌上一般用保持原位,不被挪动,而且不宜多个叠放在一起。

  需要着重加以介绍的,是一种用途较为特殊的被称为食碟的盘子。它的主要作用是用来暂放从公用的菜盘里取享用的菜肴。使用食碟,要注意下面几个细节:

  1、取放的菜肴不要过多,避免看起来繁乱不堪;不要将多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会彼此“相克”,相互“窜味”,不优雅,也不好吃。

  2、不宜入口的残渣,如骨、刺等不要吐在地上、桌上,而应将其轻轻取放在食碟前端,必要时再由服务员取走、换新。避免让“废物”与菜肴交错,搞得杯盘狼藉,否则颇为不雅观。

  盘子是常用的中餐餐具,希望这些小细节,让你知道,也能让还不知道的人了解。

  中国餐桌礼仪常识

  1.入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

  2.点菜。一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

  3.进餐时。先请客人,长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。

  4.进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

  5.夹菜。为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。

  6.为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。

  7.敬酒。主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。

  中国餐桌礼仪禁忌

  1.不要在餐桌上剔牙,影响同桌的胃口。

  2.用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间,寓意很不好;不要越过别人的筷子去夹菜;不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉;不要用筷子剔牙。

  3.菜再美味,也记得不要一味埋头苦干哦,适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。

  4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

  5.如果宴席尚未结束,但是你已经用好餐了,也不用随意离席,等主人或主宾离席再走。

  6.为别人夹菜记得“鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊”。

  7.我国是一个多民族国家,很多民族有自己的饮食禁忌,要特别注意这一点,一点也不能疏忽大意,尊重他人也能为自己赢得尊重。

  8.敬酒。可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是领导。

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